Richtech Robotics y Ghost Kitchens abrirán 20 restaurantes automatizados en tiendas Walmart

Richtech Robotics anunció un nuevo acuerdo de franquicia con la empresa de servicio de alimentos Ghost Kitchens America para abrir 20 restaurantes automatizados en las tiendas Walmart en los Estados Unidos el pasado jueves.

Según el comunicado de prensa, las empresas firmaron una Carta de Intención para expandir sus modelos de restaurantes y obtener derechos exclusivos para abrir nuevas ubicaciones, gestionadas por AlphaMax Management LLC, una subsidiaria de Richtech Robotics, en Texas, Arizona y Colorado.

Se espera que cada restaurante operado por robots genere entre $700,000 y $2 millones en ingresos anuales en las tiendas seleccionadas.

“Todas las ubicaciones de Walmart donde hemos firmado acuerdos con Richtech Robotics tienen fuertes números de ventas y un tráfico constante de clientes”, dijo George Kottas, CEO de Ghost Kitchens America. “Basándonos en nuestras colaboraciones anteriores, Ghost Kitchens tiene confianza en que la tecnología robótica de Richtech Robotics y los servicios de gestión operativa maximizarán el rendimiento de estos restaurantes.”

Richtech Robotics espera reducir costos y optimizar la eficiencia con su tecnología y robots, y seguir expandiéndose en el futuro.

“Esperamos que estas plataformas se conviertan en una fuente de ingresos en rápido crecimiento y estable para nosotros, ya que las utilizamos para administrar miles, y eventualmente decenas de miles, de operaciones de restaurantes en el futuro”, dijo Matt Casella, Presidente de Richtech Robotics.

Según Restaurant Dive, Richtech Robotics ya había desplegado su robot ADAM —se espera que sirva de 100 a 200 cafés diarios— en una tienda Walmart en Illinois en agosto y otra en Georgia en julio.

Ghost Kitchens America espera expandir el modelo de servicio de alimentos a 240 ubicaciones en Canadá y los EE.UU. en el futuro.

Hace solo unas semanas, en septiembre, Richtech Robotics lanzó Scorpio, un robot barman de un solo brazo impulsado por inteligencia artificial que se espera sirva vinos y cócteles en Nueva York.